“비건 제품 인증, 생명존중의 첫걸음이 되길” - 한국비건인증원 황영희 대표 우리가 마시는 음료수, 얼굴에 바르는 화장품, 주변을 깨끗이 하는 세정제를 들여다보다 생소한 초록색 로고를 발견한다면, 이것은 바로 ‘비건 인증 마크’다. 한국비건인증원은 우리나라 최초로 세워진 비건 제품 인증기관이다. 비건 인증 심사관은 제품의 제조·가공·조리 단계에 동물 유래 원재료가 포함되지 않은 비건 제품을 인증하는 업무를 한다. 비건 제품 인증을 통한 생명존중과 친환경 경영을 지향하는 한국비건인증원 황영희 대표를 만나 비건 인증 심사관이 하는 일을 자세히 들어봤다. 한국비건인증원을 설립하게 된 계기가 궁금하다. 과거에 식품의약품안전처(식약처)에서 근무한 이력이 있다. 당시 국내·수입 식품에 대한 안전관리를 담당해서 식품..

누구도 해치지 않는 선한 화장품을 만듭니다 비건 뷰티 브랜드 기획자 육류 및 어류뿐 아니라 동물의 부산물인 우유와 꿀도 섭취하지 않는 엄격한 채식 단계인 ‘비건’. 비건 뷰티는 이런 비건 라이프스타일을 화장품 산업에 접목시킨 분야다. 동물성 원료를 쓰지 않을 뿐만 아니라 동물 실험도 하지 않는 원료로 만든 선한 화장품, 비건 뷰티 브랜드 상품 기획자의 직무를 들어보자. 동물 유래 성분을 배제하는 것이 첫걸음 비건 채식을 실천하는 사람들은 대개 ‘동물권’을 이유로 육식을 반대한다. 이들은 식단뿐만 아니라 동물 가죽이나 털로 만든 의류, 젤라틴이 든 약품, 동물성 원료가 든 화장품 사용도 거부하는 경우가 많다. 2018년에 발표된 그랜드뷰리서치 자료에 따르면 세계 비건 코스메틱 시장은 연평균 성장률 6.3%..

Animal Skin Is Not Fabric 비건 패션디자이너 지난 5월 개봉한 영화 에는 달마시안 가죽을 벗겨 만든 듯한 코트를 입은 주인공 ‘크루엘라’가 등장한다. 동료들은 ‘개의 가죽을 벗겨 코트를 만들다니, 진짜야?’ 하고 경악한다. 그런데 한 발자국 떨어진 시선에서 영화를 관람하면, 개의 가죽으로 만든 옷은 이상하게 여기면서 소와 양, 악어가죽으로 만든 옷은 아무렇지 않게 입는 사람들도 이상하다. 이러한 가치관을 패션으로 표현하는 직업인이 있다. 바로 비건 패션디자이너다. 아름다움에 피는 필요 없다 비건 패션디자이너는 아름다움을 추구하기 위해 동물의 가죽이나 털이 필요 없다는 것을 소비자에게 일깨우며 그들의 가치관을 옷으로 풀어낸다. 울 대신에 고밀도 코듀로이나 면을 사용하여 양의 살점을 도려..

다양한 이유가 만나 지구에 이로운 결과를 가져다주는 비건산업 가수 빌리 아일리시와 트와이스의 멤버 쯔위, 배우 베네딕트 컴버배치와 임수정은 공식적으로 비건을 선언한 비건 연예인이다. 빌리 아일리시는 잔혹한 축산업과 낙농업의 현실 때문에, 임수정은 대부분의 동물성 단백질에 알레르기 체질인 것을 알게 되며 비건이 되었다고 밝힌 바 있다. 코로나19 바이러스로 올해는 뒤풀이가 열리지 않았지만, 작년 오스카 시상식과 미국 배우조합 시상식, 아카데미 시상식 등의 모든 식사는 비건(Plant-based)으로 제공됐다. 비건은 신념이나 환경 문제, 건강 등 이유가 다양하지만, 비건에 대한 관심도가 높아지고 비건산업이 발전하며 세계적 트렌드가 되고 있다. 누구나 먹을 수 있는 음식, 비건 식품 비거니즘(Veganism..

제약공학과 ‘학셔너리’는 ‘학과(學科)’에 ‘-tionary’를 붙인 이름으로, 학과에 대한 정보를 사전처럼 모아 담는다는 뜻에서 비롯된 코너입니다. 대학 전공 학과의 핵심 정보를 일목요연하게 정리해 정확하고 깊이 있게 전달하고자 마련했습니다. 이번 호에서는 제약산업에 꼭 필요한 의약품의 생산과 품질관리 등을 배워 산업의 발전에 기여하는 인재를 양성하는 학과, 제약공학과에 대해 알아봅니다. 학과 궁합 테스트 다음 항목 중 5개 이상에 해당하면 제약공학과 진학을 고민해봐! 총_____개  아픈 사람 없이, 모든 사람이 건강해졌으면!  ‘왜?’라는 질문을 달고 사는 나.  수학과 과학 성적이 높은 편이야. 특히 화학과 생물이 재밌어.  ‘공학적 사고력’이 뭔지 안 배워도 알겠어.  남녀노소 모두에게..

의약품은 아무나 만들 수 없지만 아무렇게나 만들어서도 안 된다. 다른 물품과는 달리 한 번의 투약에도 인체에 큰 영향을 미칠 수 있기 때문이다. 그래서 생겨난 것이 바로 의약품 규제과학이다. 제약산업에 진출하고 싶다면 기본적으로 알아야 할 의약품 규제과학이란 과연 무엇일까? “규제과학은 제약산업의 핵심 소양” - 성균관대 의약품규제과학센터 이재현 센터장 인터뷰 https://www.hani.co.kr/arti/society/schooling/995288.html [SPECIAL] “규제과학은 제약산업의 핵심 소양” 성균관대 의약품규제과학센터 - 이재현 센터장 인 의약품은 아무나 만들 수 없지만 아무렇게나 만들어서도 안 된다. 다른 물품과는 달리 한 번의 투약에도 인체에 큰 영향을 미칠 수 있기 때문이다...

의약품은 투여 후 체내에 흡수되기 때문에 무엇보다 ‘안전’이 제일이다. 의약품 품질보증 전문가는 하나의 의약품이 만들어져 소비자에 이르기까지 안전성을 검증하며, 품질시스템을 기반으로 품질을 보증하는 일을 한다. 모두가 믿고 먹을 수 있는 약을 책임지는 의약품 품질보증 전문가를 만나보자. 안전한 의약품 보증 통해 내 가족의 건강을 지킵니다 -신풍제약 품질보증팀 김진영 대리 https://www.hani.co.kr/arti/society/schooling/993666.html [SPECIAL] 안전한 약으로 신뢰를 높이다, 의약품 품질보증 전문가 의약품은 투여 후 체내에 흡수되기 때문에 무엇보다 ‘안전’이 제일이다. 의약품 품질보증 전문가는 하나의 의약품이 만들어져 소비자에 이르기까지 안전성을 검증하며, 품..

환자의 질환 치료를 위해 제공하는 치료제는 크게 화학요법으로 만든 화학의약품과 생물학적 요법으로 만든 바이오의약품으로 나뉜다. 투여법도 경구용으로 먹거나, 주사로 맞는 치료제로 나눌 수 있다. 유전자 조작으로 포유류의 세포에서 추출한 항체치료제는 대표적인 바이오의약품 중 하나다. 류마티스성 관절염 같은 자가면역질환, 암, 노인성황반변성 등 다양한 질병 치료에 활용되고 있다. 오늘은 바이오의약품 항암제를 만드는 바이오텍 ‘파멥신’의 유진산 대표가 알려주는 바이오의약품의 제조 과정과 제약산업계 인재가 지녀야할 적성에 대해서 들어봤다. 모든 인류를 고객으로 보는 글로벌 마인드로 제약산업에 진출하라 -파멥신 유진산 대표 https://www.hani.co.kr/arti/society/schooling/99677..

약, 모든 과학의 집합체 ‘약(Pharmacy)’의 어원은 라틴어 ‘파르마콘(Pharmakon)’이다. 고대 그리스에서 파르마콘은 ‘약’이면서도 ‘독’으로도 쓰이는 단어였다. 제대로 쓰면 몸을 낫게 하지만 잘못 쓰면 건강을 위협하는 치명적인 물질이라는 의미다. 이번 호에서는 하나의 약이 만들어지는 순간부터 내 손에 들어오기까지, 그 모든 과정에 속한 직업인을 만났다. 독도 약이 되도록, 그리고 약이 독이 되지 않도록, 누군가의 생명을 살리기 위해 오늘도 연구하는 그들과 함께 제약산업을 압축한 직업 정보를 복용해보자. 흔히 제약·바이오산업이라고 불리는 제약산업은 문명의 탄생과 함께 출발했다고 해도 과언이 아니다. 아픈 사람을 치료하고 누군가를 낫게 하고 싶지 않았다면 인류는 이미 멸망했을 것이기 때문이다...